毛氏蒸大块肉怎么蒸好吃

🍖毛氏蒸大块肉，美味升级,简单易做！

毛氏蒸大块肉，作为一道传统的中式美食，以其独特的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松蒸出美味的大块肉！

🍖【准备食材】

1. 五花肉：500克
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 八角：适量
7. 花椒：适量
8. 白糖：适量
9. 食用油：适量

🍖【制作步骤】

1. 将五花肉切成大块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2. 生姜切片,葱切段备用。
3. 热锅倒油，放入八角、花椒炒香,捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜片、葱段爆香。
5. 加入焯好水的五花肉,翻炒均匀。
6. 加入酱油、料酒、白糖，翻炒均匀,让五花肉充分吸收调料的味道。
7. 将五花肉放入蒸锅中，加入炒香的八角、花椒，盖上锅盖,大火蒸30分钟。
8. 蒸好的毛氏蒸大块肉，撒上葱花,即可上桌享用。

🍖【小贴士】

1. 肉块要切得大一些,这样蒸出来的肉更加鲜嫩多汁。
2. 肉块焯水时，可以在水中加入少许料酒,去除腥味。
3. 蒸肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。

毛氏蒸大块肉，肉质鲜嫩，味道浓郁，是一道极具人气的家常菜，学会这道菜的制作方法，让你在亲朋好友面前大显身手，成为家中的烹饪高手！👩‍🍳🍖快来试试吧！