🍖胡豆蒸排骨做法大全窍门🌟
胡豆蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家揭秘胡豆蒸排骨的做法大全窍门,让你轻松在家做出餐厅级别的佳肴！
🌟【准备材料】
🌟【做法步骤】 1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 胡豆处理：胡豆洗净，用清水浸泡30分钟，使其更容易煮熟。 3️⃣ 调味：将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，拌匀腌制20分钟。 4️⃣ 蒸制：将腌制好的排骨和胡豆放入蒸盘中，撒上葱花，淋上少许食用油。 5️⃣ 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸约30分钟，直至排骨和胡豆熟透。 6️⃣ 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【窍门分享】 1️⃣ 排骨焯水：焯水可以去除排骨的血沫和杂质，使肉质更加鲜美。 2️⃣ 胡豆浸泡：浸泡胡豆可以缩短蒸煮时间，使胡豆更加软糯。 3️⃣ 调味：生抽、老抽、料酒的比例要适中，以免颜色过重或味道过咸。 4️⃣ 蒸煮时间：根据排骨和胡豆的大小调整蒸煮时间，确保熟透而不烂。 5️⃣ 出锅前撒上葱花：撒上葱花可以增加菜肴的香气,提升口感。
🍖胡豆蒸排骨，做法简单，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的胡豆蒸排骨！🎉🍲
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