蒸红糖南瓜馒头做法

🍱蒸红糖南瓜馒头，香甜软糯，家常美味🍽️

在这个快节奏的生活中，偶尔停下脚步，亲手制作一顿美味的早餐，不仅能给自己带来满满的幸福感，还能让家人感受到你的关爱，就让我们一起动手，制作一道香甜软糯的红糖南瓜馒头吧！🥰

🍎【食材准备】

• 南瓜 200克
• 中筋面粉 300克
• 红糖 50克
• 酵母 3克
• 温水 适量

🍎【制作步骤】

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。🥕

2. 将蒸熟的南瓜泥放入一个大碗中，加入红糖和酵母，搅拌均匀，红糖的量可以根据个人口味调整。🍬

3. 将中筋面粉倒入南瓜泥中，边倒边搅拌，直到形成面团，如果面团太干，可以适量加入温水。🍵

4. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵，发酵时间大约为1小时，面团发酵至原来的两倍大即可。🥖

5. 发酵好的面团取出，再次揉搓排气，然后分割成小剂子，每个小剂子揉成圆形，用手指在中间按一个小洞，形成馒头的形状。🍊

6. 将揉好的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵15分钟，发酵过程中，可以在蒸锅中加入少量温水,保持蒸汽的湿度。

7. 发酵完成后，开大火将水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸好后，关火焖3分钟，然后取出即可。🥰

🍎【小贴士】

• 南瓜泥的温度不宜过高,以免杀死酵母。
• 发酵时间根据温度和湿度不同会有所变化,可以根据实际情况调整。
• 蒸馒头时，水开后转小火,以免馒头表面开裂。

🍎【成品展示】 蒸好的红糖南瓜馒头，色泽金黄，口感香甜软糯，搭配一杯热牛奶，早餐就变得如此美好！🥛

快来试试这道美味的红糖南瓜馒头吧，让你的早餐时光充满甜蜜与温馨！🎉🎊