蒜泥蒸带鱼的做法大全

蒜泥蒸带鱼的做法大全🍽️

带鱼，又称刀鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，蒜泥蒸带鱼，一道简单又美味的家常菜，不仅保留了带鱼的鲜美，还融入了蒜泥的香辣，让人食欲大增，下面，就为大家详细介绍蒜泥蒸带鱼的做法大全,让你轻松在家享受这道美味佳肴！

🌟【蒜泥蒸带鱼的做法】

材料准备

• 带鱼 1条（约500克）
• 蒜泥 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量

制作步骤

1. 带鱼处理：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成段，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 蒜泥准备：将大蒜捣成泥，加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 蒸鱼：将腌制好的带鱼段放入盘中，撒上姜末和蒜泥,淋上少许食用油。
4. 蒸制：将装有带鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直至带鱼熟透。
5. 出锅：将蒸好的带鱼取出，撒上葱花,即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 蒸带鱼时，可以先将带鱼放在盐水中浸泡10分钟,这样可以让带鱼更加鲜美。
• 蒜泥的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
• 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响口感。

蒜泥蒸带鱼，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味佳肴！🍲🥘