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蒸箱蒸牛肋条的做法

戎安歌菜谱_家常2025-06-1629浏览0

🍖【蒸箱蒸牛肋条的做法】🍖

牛肋条,肉质鲜美,肥而不腻,是家庭聚餐和节日宴席上的常客,就让我来为大家分享一款简单美味的蒸箱蒸牛肋条的做法,让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美食!

🌟【准备材料】🌟

  • 牛肋条 500克
  • 生姜 适量
  • 大葱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 八角 2颗
  • 香叶 2片
  • 蒸箱

🌟【制作步骤】🌟

1️⃣ 清洗牛肋条:将牛肋条用清水冲洗干净,去除血水和杂质,然后用刀背轻轻拍松肉质。

2️⃣ 腌制牛肋条:将牛肋条放入碗中,加入料酒、酱油、老抽、白糖、生姜和大葱,用手抓匀,确保每一块肉都裹上调料,然后放入冰箱冷藏腌制2小时以上,让肉质更加入味。

3️⃣ 准备蒸箱:将蒸箱预热至100℃,放入适量的水。

4️⃣ 加入八角和香叶:在腌制好的牛肋条中加入八角和香叶,搅拌均匀。

5️⃣ 蒸制牛肋条:将腌制好的牛肋条放入蒸盘,放入蒸箱中,大火蒸约40分钟。

6️⃣ 出锅:蒸好后,将牛肋条取出,撒上葱花增香,即可上桌享用。

🌟【小贴士】🌟

  • 腌制时间可以根据个人口味调整,时间越长,肉质越入味。
  • 蒸制时,火候不宜过大,以免肉质变硬。
  • 蒸好的牛肋条可以搭配米饭或者面条,都是非常美味的。

🍽️【享用时刻】🍽️

将蒸好的牛肋条摆放在盘中,香气四溢,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,搭配上一碗热腾腾的白米饭,真是美味至极!赶快动手试试吧,让你的家人朋友都大饱口福!🥳🍽️

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