如何用蒸炉蒸盐焗鸡好吃

🍗如何用蒸炉蒸盐焗鸡,美味可口的家常菜！

盐焗鸡是一道色香味俱佳的传统菜肴，其独特的烹饪方式使得鸡肉鲜嫩多汁，风味独特，就教大家如何用蒸炉蒸出美味的盐焗鸡！🎉

🔥准备工作：

1. 选用新鲜的鸡一只，清洗干净，去内脏,沥干水分。
2. 准备适量的盐，最好选用海盐,增加菜肴的口感。
3. 准备香叶、八角、桂皮、姜片等调料。

🍳烹饪步骤：

1. 将鸡身涂抹上一层食用油，使鸡肉表面光滑,便于入味。
2. 在蒸炉底部铺上一层盐,厚度约为2厘米。
3. 将香叶、八角、桂皮、姜片等调料均匀撒在盐层上。
4. 将鸡放在调料上,确保鸡身全部覆盖在盐层上。
5. 再在鸡身上撒上一层盐,厚度约为1厘米。
6. 关闭蒸炉盖，开大火蒸制，大约需要40-50分钟。

🍲注意事项：

1. 蒸制过程中，不要频繁打开蒸炉盖,以免影响烹饪效果。
2. 蒸制时间根据鸡的大小和火候调整,以鸡肉熟透且肉质鲜嫩为宜。
3. 蒸制完成后，小心取出鸡，用刀将鸡肉切成块状,即可上桌享用。

🍽️搭配建议： 盐焗鸡搭配米饭、蔬菜，既美味又营养，您还可以搭配一些蘸料，如蒜泥、酱油等,增加口感。

🎈 用蒸炉蒸盐焗鸡，简单易学，美味可口，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在亲朋好友面前展示您的厨艺，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍗🌟