🍀顺德特色蒸扇贝，鲜美滋味，家常做法大公开！
在美食之都顺德,有一道让人垂涎欲滴的佳肴——顺德特色蒸扇贝，这道菜以其鲜美的口感和独特的制作工艺，成为了顺德菜系中的一颗璀璨明珠，就让我们一起揭开这道美味佳肴的制作面纱，学会如何在家轻松制作顺德特色蒸扇贝吧！🍤
🌟【食材准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 扇贝清洗干净，用刷子刷去表面的泥沙和杂质，然后用刀将扇贝打开，取出扇贝肉，保留原壳备用。 2️⃣ 将扇贝肉放入碗中，加入适量的姜末、蒜末和香葱末，搅拌均匀，让调料充分渗透到扇贝肉中。 3️⃣ 在扇贝肉上撒上适量的花椒粉，增加口感层次。 4️⃣ 锅中加水烧开，将处理好的扇贝肉放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。 5️⃣ 蒸至扇贝肉熟透，肉质紧实，取出备用。 6️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，加热至油温五成热，放入蒸好的扇贝肉，快速翻炒。 7️⃣ 加入适量的酱油调味，翻炒均匀，最后淋上几滴香油增香。 8️⃣ 出锅前撒上少许香葱末作为点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
🍲【顺德特色蒸扇贝】就这样轻松完成啦！每一口都是满满的鲜美滋味，让人回味无穷，在家制作这道菜，不仅能够享受到美食的乐趣，还能感受到家的温馨，快动手试试吧，让你的餐桌也多一份顺德特色的美味！🥳🍃
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