🍠泉州特色美食——蒸地瓜丸子做法大揭秘！
泉州，这座历史悠久的海滨城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有着独特的美食风味，蒸地瓜丸子便是泉州的一道传统名菜，深受当地人喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法，一起动手做起来吧！👩🍳
🍠【食材准备】
🍠【制作步骤】 1️⃣ 地瓜蒸熟：将地瓜洗净，放入锅中蒸熟，蒸熟后，取出地瓜,去皮备用。
2️⃣ 地瓜压泥：将蒸熟的地瓜放入碗中，用勺子压成泥状，如果地瓜泥太干，可以适量加入糯米水,使地瓜泥更加柔软。
3️⃣ 混合食材：将压好的地瓜泥放入大碗中，加入适量的红糖、白糖和糯米,搅拌均匀。
4️⃣ 捏丸子：用手将地瓜泥揉成小球状,大小可以根据个人喜好调整。
5️⃣ 蒸制：将捏好的地瓜丸子放入蒸锅中,水开后蒸约15分钟。
6️⃣ 调味：蒸好的地瓜丸子取出，撒上芝麻，淋上适量的植物油,增加口感。
🍠【小贴士】
🍠【成品展示】 蒸好的地瓜丸子色泽金黄，外皮软糯，内里香甜，口感丰富，吃上一口，仿佛置身于泉州的老街小巷,感受那份浓郁的闽南风情。
动手做一道泉州蒸地瓜丸子，不仅能够品尝到地道的闽南美食，还能在制作过程中体验到传统手艺的魅力，快来试试吧，让这道美食成为你家的餐桌佳肴！🎉
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