螃蟹蒸米线，一道鲜美可口的菜肴，融合了螃蟹的鲜美和米线的香滑，让人食欲大增，下面，就让我为大家揭晓螃蟹蒸米线的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍤【准备食材】
- 螃蟹 2只
- 米线 200克
- 香菇 3朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍤【制作步骤】
- 将螃蟹洗净，去掉蟹脚和蟹鳃,切成小块备用。
- 香菇泡发后，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末；香菜洗净切碎。
- 米线用温水泡软,捞出沥干水分。
- 烧一锅水，将泡软的米线放入沸水中焯水,捞出备用。
- 锅中放入适量油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入螃蟹块,翻炒至变色。
- 加入香菇块,继续翻炒至香菇变软。
- 加入泡软的米线,翻炒均匀。
- 加入酱油、香油、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的螃蟹蒸米线盛入盘中,撒上香菜碎即可。
🍤【小贴士】
- 螃蟹选择新鲜的,肉质更鲜美。
- 焯米线时，水不宜太热,以免米线过于粘连。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍤【成品展示】 一道色香味俱全的螃蟹蒸米线就完成了！看着螃蟹和米线的完美结合，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍤🍲
