药膳蒸羊排蒸鸡做法大全

药膳蒸羊排蒸鸡做法大全🍖🍗

在寒冷的冬季，没有什么比一顿美味的药膳蒸羊排或蒸鸡更能温暖人心了，药膳不仅美味，还能养生,下面就来为大家详细介绍这两种美食的制作方法。

药膳蒸羊排

🍖【材料】

• 羊排 500克
• 当归 10克
• 红枣 5颗
• 枸杞 10克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

🍖【步骤】

1. 将羊排洗净，切成均匀的块状，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 将当归、红枣、枸杞洗净，生姜切片,葱切段。
3. 将腌制好的羊排放入蒸盘中，撒上当归、红枣、枸杞、生姜和葱段。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
5. 蒸好后，取出蒸盘,撒上少许葱花即可。

药膳蒸鸡

🍗【材料】

• 鸡 1只（约1000克）
• 黄芪 10克
• 党参 10克
• 茯苓 10克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

🍗【步骤】

1. 将鸡宰杀后清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 将黄芪、党参、茯苓洗净，生姜切片,葱切段。
3. 将腌制好的鸡放入锅中，加入适量的水，放入黄芪、党参、茯苓、生姜和葱段。
4. 大火烧开后，撇去浮沫,转小火炖煮约1小时。
5. 最后加入盐调味，继续炖煮10分钟,即可出锅。

这两道药膳美食不仅美味，而且具有很好的养生功效，当归、红枣、枸杞等药材都有很好的补血养颜作用，而黄芪、党参、茯苓等药材则有助于增强免疫力，改善体质，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲