枸杞冬菇蒸鸡是一道美味营养的家常菜，具有补气养血、增强免疫力的功效，下面就来为大家详细介绍一下枸杞冬菇蒸鸡的做法吧！🍳
🌿【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 冬菇：10朵
- 枸杞：一小把
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、姜片腌制10分钟。
- 冬菇提前用水泡发，去蒂,切成块状。
- 枸杞用清水冲洗干净,备用。
- 将腌制好的鸡肉块放入盘中，加入冬菇和枸杞，撒上适量的盐、酱油和鸡精。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸锅,将装有食材的盘子放入蒸锅中。
- 大火蒸约20分钟，待鸡肉熟透,即可出锅。
- 取出盘子，撒上葱段，再蒸1分钟,即可享用美味的枸杞冬菇蒸鸡。
🍲【小贴士】
- 肉类腌制时，可以加入适量的料酒和姜片,去腥增香。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火候调整,以确保鸡肉熟透。
- 冬菇泡发后，可以去除根部,口感更佳。
- 枸杞具有很好的保健作用,适量食用有益健康。
枸杞冬菇蒸鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快来动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味的佳肴！🍽️🌿
