南漳美食蒸排骨做法

🍖 南漳美食蒸排骨，美味佳肴,做法分享！

南漳美食，作为我国湖北省南漳县的特色美食，一直以来都备受食客们的喜爱，蒸排骨更是南漳美食中的一颗璀璨明珠，就让我为大家详细介绍一下南漳美食蒸排骨的做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！

🍖【食材准备】

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 老抽：适量
6. 料酒：适量
7. 白糖：适量
8. 食用油：适量
9. 葱：适量

🍖【制作步骤】

1. 将排骨洗净，切成适口大小的块状,放入碗中备用。
2. 生姜、大蒜分别切成末,葱切成段。
3. 在排骨中加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、食用油，搅拌均匀,腌制20分钟。
4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，撒上生姜末、大蒜末和葱段。
5. 大火蒸约30分钟，直至排骨熟透,汤汁浓稠。
6. 蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可享用。

🍖【小贴士】

1. 排骨选择肉质鲜嫩的部位，如肋排、脊骨等。
2. 腌制排骨时,可根据个人口味适量调整调料。
3. 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。

南漳美食蒸排骨，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不可错过的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧，让你的味蕾也感受一下南漳美食的魅力吧！🎉🍲