白醋蒸鸡蛋怎么蒸的好吃

🍳白醋蒸鸡蛋——简单美味，轻松上桌！

🌟导语：白醋蒸鸡蛋，一道简单却美味十足的佳肴，不仅营养丰富，而且制作过程简单，是家常菜中的常客，就让我们一起来看看如何蒸出好吃又营养的白醋蒸鸡蛋吧！

🍳材料准备：

• 鸡蛋：3个
• 白醋：适量
• 盐：少许
• 食用油：少许

🍳制作步骤：

1️⃣鸡蛋洗净，轻轻磕破，将蛋黄和蛋白分开，分别放入两个碗中。 2️⃣在蛋黄中加入少许盐，用筷子搅拌均匀，使其变得更加入味。 3️⃣将蛋黄液倒入蛋白液中，用筷子轻轻搅拌均匀，直至两者充分融合。 4️⃣在蒸锅中加入适量清水，放入蒸盘，将混合好的蛋液倒入蒸盘中。 5️⃣在蛋液中加入适量白醋，轻轻搅拌均匀，使醋味渗透到每一滴蛋液里。 6️⃣热锅凉油，待油热后，将蒸盘放入锅中，用中火蒸8-10分钟，直至鸡蛋熟透。 7️⃣取出蒸好的鸡蛋，撒上少许葱花或香菜点缀，即可享用。

🍳小贴士：

• 白醋的量不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
• 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面煎焦。
• 若喜欢口感更加丰富,可以在蒸好的鸡蛋上淋上少许酱油或香油。

🍲美味分享： 白醋蒸鸡蛋口感鲜嫩，醋香浓郁，既能满足食欲，又能为身体补充营养，早餐时搭配一碗粥，或作为午餐、晚餐的开胃小菜，都是不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的白醋蒸鸡蛋！🌟🍳🍲