小茴香菜可以蒸吃吗

小茴香菜可以蒸吃吗？🤔

小茴香菜,又称香茴、茴香子，是厨房中常见的调味料之一，它的香气浓郁，味道独特，常用于炖汤、炒菜等烹饪方式，小茴香菜可以蒸吃吗？👩‍🍳

答案是：可以的！😊

虽然小茴香菜通常以干燥的种子形式出现在我们的厨房中,但实际上，它的嫩叶部分也是可以食用的，将小茴香菜蒸着吃，不仅保留了其独特的香气，还能使营养更加丰富。

下面,就为大家介绍一种简单的小茴香菜蒸食方法：

🌿【材料】

• 小茴香菜适量
• 盐适量
• 食用油适量

🌿【步骤】

1. 将小茴香菜洗净,摘去老叶和杂质。
2. 将小茴香菜切成约3厘米长的段。
3. 将切好的小茴香菜放入蒸锅中,撒上适量的盐和食用油。
4. 大火蒸约5-8分钟，至小茴香菜变软即可。

🌿【小贴士】

• 蒸小茴香菜时,可以加入少许蒜末，增加口感。
• 蒸的时间不宜过长,以免小茴香菜过于软烂，失去口感。

蒸小茴香菜不仅美味,而且营养丰富，小茴香菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分，具有健胃消食、缓解胃痛的功效。🍲

小茴香菜可以蒸吃,而且是一种健康美味的烹饪方式，不妨在家尝试一下，为您的餐桌增添一道清新美味的风味佳肴吧！🎉