柚子皮怎么蒸冰糖好吃

🍊柚子皮蒸冰糖，美味又养生，快来试试吧！

柚子,作为秋季的应季水果，不仅口感鲜美，而且营养丰富，柚子皮，这个常常被我们忽视的部分，其实也有它的独特魅力，就让我来教大家如何用柚子皮蒸冰糖，制作一道既美味又养生的甜品吧！

🍊【准备材料】

• 柚子皮1个
• 冰糖适量
• 清水适量

🍊【制作步骤】 1️⃣ 将柚子洗净，用刀将柚子皮切成薄片，注意，柚子皮内侧的白色部分要尽量刮干净，以免苦味过重。 2️⃣ 将切好的柚子皮放入碗中，加入适量的清水，浸泡约30分钟，以去除苦味。 3️⃣ 将浸泡好的柚子皮捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。 4️⃣ 取一个蒸锅，将柚子皮平铺在蒸盘上，撒上适量的冰糖。 5️⃣ 开大火，将蒸锅内的水烧开后，放入蒸盘，转小火蒸约30分钟。 6️⃣ 蒸至柚子皮变得软糯，冰糖融化，即可关火。

🍊【小贴士】

• 蒸柚子皮时,最好使用陶瓷或玻璃容器，这样不易粘锅。
• 柚子皮蒸的时间不宜过长,以免口感过于软烂。
• 蒸好的柚子皮冰糖,可以加入少许蜂蜜或炼乳，口感更佳。

🍊【养生功效】 柚子皮蒸冰糖不仅美味，还具有很好的养生功效，柚子皮中的柚皮苷等成分，具有抗氧化、降脂、抗炎等作用，冰糖则具有润肺止咳、生津止渴的功效，两者结合，既可滋养身体，又可调节身体机能。

快来试试这道柚子皮蒸冰糖吧！简单易做，美味又养生，让你的生活更加美好！🌟🍊🍵