陈皮蒸蕃茄,一道集传统与鲜美于一体的家常菜，陈皮的香气与蕃茄的鲜甜完美结合，既开胃又养生，下面，就为大家详细介绍一下陈皮蒸蕃茄的做法大全。
🍅【材料准备】
- 新鲜蕃茄 2-3个
- 陈皮 1小块
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🍅【做法步骤】
- 蕃茄处理：将蕃茄洗净，切成小块，备用。
- 陈皮泡发：将陈皮用温水泡软，洗净后切成细丝。
- 调味：在碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
- 拌均匀：将切好的蕃茄块放入碗中，加入泡软的陈皮丝，搅拌均匀，让调味料均匀裹在蕃茄上。
- 蒸制：准备一个蒸锅，将调好味的蕃茄和陈皮放入蒸盘中，隔水蒸10分钟左右，直至蕃茄熟软。
- 出锅：将蒸好的蕃茄和陈皮取出，撒上少许食用油，搅拌均匀，即可上桌享用。
🍅【小贴士】
- 选择新鲜的蕃茄,这样蒸出来的菜才会更加鲜甜。
- 陈皮不宜泡得太久,以免失去香气。
- 蕃茄蒸的时间不宜过长,以免过于软烂，影响口感。
🍅【创意变奏】
- 可以根据个人口味,在蒸制过程中加入蒜末、葱花等调料，增加风味。
- 也可以将蒸好的蕃茄和陈皮拌入米饭中,做成美味的陈皮蒸饭。
陈皮蒸蕃茄,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试这道美味的陈皮蒸蕃茄吧！🍅🍃🍲
