蒸菜中鸡腿的做法步骤

🍗 蒸菜中鸡腿的美味做法步骤 🍳

鸡腿,作为一道家常蒸菜中的佳肴，其鲜嫩多汁的口感总是让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸菜中鸡腿的做法步骤，让你轻松在家享受美食👩‍🍳。

🍗【准备材料】

• 鸡腿 2个
• 生姜 1小块
• 大葱 1根
• 蒜瓣 2瓣
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

🍳【做法步骤】

1️⃣ 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻敲打鸡腿肉，使其松软，便于入味。

2️⃣ 腌制鸡腿：将敲打好的鸡腿放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

3️⃣ 准备配料：将生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎。

4️⃣ 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在蒸盘上，周围放上姜片、葱段和蒜瓣，淋上适量的食用油。

5️⃣ 蒸制时间：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制15-20分钟，具体时间根据鸡腿的大小和厚度调整。

6️⃣ 出锅装盘：蒸好的鸡腿取出，撒上葱花点缀，即可装盘上桌。

🍳【小贴士】

• 腌制鸡腿时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸制过程中,注意火候，避免鸡腿过度蒸煮变老。
• 蒸菜中的鸡腿口感鲜嫩,非常适合搭配米饭食用。

通过以上步骤,一道美味的蒸菜鸡腿就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴，与家人朋友共享美食时光😊！