青蒜蒸臭豆腐怎么蒸好吃

🌿青蒜蒸臭豆腐,美味可口的家常菜！

在日常生活中，我们常常会遇到一些简单却美味的家常菜，青蒜蒸臭豆腐就是其中之一，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，青蒜蒸臭豆腐怎么蒸才好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下制作过程吧！

🌿食材准备：

臭豆腐（根据个人口味选择大小）、青蒜、生抽、老抽、蚝油、食用油、盐、鸡精等。

🌿制作步骤：

1. 将臭豆腐切成薄片,放入盘中备用。

2. 青蒜洗净，切成小段,备用。

3. 在臭豆腐片上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。

4. 热锅凉油，将腌制好的臭豆腐片放入锅中，煎至两面金黄,取出备用。

5. 另起锅，加入少量食用油,放入青蒜段煸炒至断生。

6. 加入适量的生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。

7. 将煎好的臭豆腐片放入锅中,翻炒均匀。

8. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

9. 将炒好的臭豆腐和青蒜倒入盘中,撒上少许葱花点缀。

10. 开火，将蒸锅中的水烧开，将装有臭豆腐和青蒜的盘子放入蒸锅中,蒸5分钟即可。

🌿小贴士：

1. 臭豆腐的腌制时间不宜过长,以免味道过重。

2. 蒸制过程中，注意火候,以免烧焦。

3. 青蒜的加入可以增加菜肴的香气,让口感更加丰富。

4. 可以根据个人口味调整调料的用量。

青蒜蒸臭豆腐是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的青蒜蒸臭豆腐，快来试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一抹美味吧！🍲🌿