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蒸腊肉蒸干豆角的做法

海云菜谱_方法2025-10-295浏览0

🍖香飘四溢的蒸腊肉蒸干豆角,家常美味做法大公开!

在寒冷的冬日,一碗热气腾腾的蒸腊肉蒸干豆角,不仅能温暖你的胃,更能温暖你的心,就让我来为大家揭秘这道家常美味的制作方法吧!🎉

🌟食材准备:

  • 腊肉 200克
  • 干豆角 100克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 准备食材:将腊肉切成薄片,干豆角提前用清水泡发,葱姜蒜切成末备用。

2️⃣ 腌制腊肉:将切好的腊肉片放入碗中,加入生抽、老抽、盐、白糖,拌匀后腌制10分钟。

3️⃣ 蒸腊肉:将腌制好的腊肉片摆放在蒸盘上,放入蒸锅中,大火蒸制约15分钟。

4️⃣ 处理干豆角:将泡发好的干豆角切成小段,放入碗中,加入适量的盐,拌匀后腌制10分钟。

5️⃣ 炒葱姜蒜:锅中加入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。

6️⃣ 蒸干豆角:将腌制好的干豆角放入蒸锅中,大火蒸制约10分钟。

7️⃣ 混合蒸制:将蒸好的腊肉和干豆角取出,放入炒好的葱姜蒜末中,加入适量的盐,拌匀。

8️⃣ 再次蒸制:将混合好的腊肉干豆角重新放入蒸锅中,大火蒸制约5分钟。

🌟小贴士:

  • 腊肉在腌制时,可以根据个人口味适量调整调料。
  • 豆角在蒸制前需要腌制,这样能更好地吸收调料的味道。

🍲成品展示:

经过简单的几步操作,一道美味的蒸腊肉蒸干豆角就完成了!看着那红润的腊肉和碧绿的干豆角,闻着那飘散的香气,是不是已经迫不及待想要品尝了呢?快来试试这道家常美味吧!🥰

【 蒸腊肉蒸干豆角,是一道简单易做、营养丰富、美味可口的菜肴,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景,快来动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!🍲🎉

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