晓亦

蒸菜蒸茄子的做法家常

晓亦菜谱_配方2025-10-2910浏览0

🍽️家常蒸菜——蒸茄子的美味做法🌱

在我国的饮食文化中,蒸菜因其简单、健康、美味而深受喜爱,就让我来为大家分享一道家常蒸菜——蒸茄子的做法,简单易学,保证让你食欲大开!

🌟食材准备:

  • 茄子 2根
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 花椒粉 适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 茄子洗净,切成滚刀块,放入盘中备用。🍆

2️⃣ 锅中加水烧开,放入茄子块焯水约2分钟,去除茄子中的多余水分,焯水后的茄子捞出,沥干水分。🌿

3️⃣ 取一个小碗,放入蒜末、姜末、酱油、香油、盐、糖和花椒粉,搅拌均匀,制成调味汁。🍢

4️⃣ 将调好的调味汁均匀地浇在茄子上,让茄子充分吸收调料的味道。🌶️

5️⃣ 将茄子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到茄子熟透。🔥

6️⃣ 蒸好的茄子取出,撒上葱花,即可上桌享用。🌿

🌟小贴士:

  • 茄子在焯水时,时间不宜过长,以免茄子过于软烂。
  • 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以适量增加辣椒。
  • 蒸茄子时,可以选择使用竹蒸笼,这样蒸出来的茄子更加清香。

一道美味的蒸茄子就做好了,简单又家常,快快动手尝试一下吧!👩‍🍳🍽️享受美食的同时,也让我们感受到家的温暖,祝大家蒸菜蒸茄子,蒸出幸福好心情!🌈🌱

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