🌟正宗蒸黄豆丸子,家的味道在此汇聚🌟
黄豆丸子，作为一道经典的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘正宗蒸黄豆丸子的做法,让你在家也能享受到这份家的味道。
🌱【准备材料】
🌱【制作步骤】 1️⃣ 黄豆浸泡：将黄豆提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。 2️⃣ 磨豆浆：将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，磨成豆浆。 3️⃣ 煮豆浆：将磨好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢煮沸，期间要不断搅拌，防止糊底。 4️⃣ 煮熟黄豆：将煮沸的豆浆再次过滤，将煮熟的黄豆捞出备用。 5️⃣ 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、酱油、香油，搅拌均匀。 6️⃣ 和面：将煮熟的黄豆压碎，与面粉、鸡蛋混合，加入适量的水，揉成面团。 7️⃣ 搓丸子：将面团分成小剂子，搓成圆形的丸子，再将肉馅包裹在丸子中。 8️⃣ 蒸制：将做好的黄豆丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,至丸子熟透。
🌱【小贴士】
🍲【成品展示】 蒸好的黄豆丸子色泽金黄，外皮软糯，内馅鲜嫩多汁，香气扑鼻，搭配一碗米饭,简直是美味至极！
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出正宗的蒸黄豆丸子了，快动手试试吧，让这份家的味道陪伴你度过每一个美好的时光！🎉🎊
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