怎样蒸蔬菜蒸糕好吃又简单🍽️
蔬菜蒸糕是一道美味又健康的传统糕点，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一下怎样蒸蔬菜蒸糕好吃又简单的方法吧！🌿
准备食材
- 主料：面粉100克、胡萝卜50克、紫薯50克、南瓜50克、青菜50克
- 辅料：酵母3克、白糖10克、水适量
制作步骤
- 胡萝卜、紫薯、南瓜、青菜分别洗净,切成小块备用。
- 面粉中加入酵母、白糖，倒入适量温水，揉成光滑面团,发酵至体积膨胀2倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成若干小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆饼状,中间放入适量蔬菜块。
- 将圆饼边缘向上折起，捏紧封口,使其成为小包子状。
- 锅中加水烧开，将做好的蔬菜蒸糕放入蒸笼,大火蒸15分钟即可。
小贴士
- 蔬菜的选择可以根据个人喜好进行调整，如西红柿、土豆等。
- 发酵时间根据温度而定,一般室温下发酵1小时左右即可。
- 蒸糕时，火候不宜过大,以免蒸糕表面焦糊。
- 蒸糕熟透后，可趁热食用,口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味又简单的蔬菜蒸糕啦！🎉快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟
