蒸碗肉蒸鸡蛋的做法

🍲 蒸碗肉蒸鸡蛋的做法,美味佳肴轻松get！

蒸碗肉蒸鸡蛋，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🎉

🌟 材料：

1. 五花肉 500克
2. 鸡蛋 2个
3. 姜片 适量
4. 葱段 适量
5. 酱油 适量
6. 料酒 适量
7. 老抽 适量
8. 白糖 适量
9. 清水 适量

🌟 步骤：

1. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖

2. 锅中放入适量油，放入姜片和葱段爆香，再加入焯好水的五花肉翻炒。🍳

3. 加入酱油、料酒、老抽、白糖，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。🍴

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，让五花肉炖至酥烂。🍲

5. 另起锅，打入鸡蛋，加入适量水，放入蒸锅中，中火蒸10分钟。🥚

6. 将炖好的五花肉放入蒸碗中，再将蒸好的鸡蛋放在五花肉上面。🍲

7. 再次放入蒸锅中，大火蒸10分钟，让五花肉和鸡蛋更加入味。🥚

8. 出锅后，撒上葱花，即可享用美味的蒸碗肉蒸鸡蛋啦！🌿

🌟 小贴士：

1. 焯水时，加入少许料酒和姜片,可以去除肉腥味。

2. 炖肉时，加入适量的清水,可以让肉更加酥烂。

3. 蒸鸡蛋时，注意火候,以免鸡蛋过熟。

4. 蒸好的蒸碗肉蒸鸡蛋，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。🎉

快来试试这道美味的蒸碗肉蒸鸡蛋吧，相信你一定会爱上它的！🌟