豆豉蒸红花鱼怎么蒸好吃

🍳豆豉蒸红花鱼：家常美味的蒸鱼新选择！

在我国,蒸鱼是一道非常受欢迎的传统菜肴，其鲜美的口感和简单的做法让很多人爱不释手，就为大家介绍一道别具风味的蒸鱼——豆豉蒸红花鱼，下面，就让我们一起来看看如何将这道菜做得既美味又好看吧！

🐟【材料准备】

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鱼的处理：将红花鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。

2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，均匀涂抹，腌制10分钟。

3️⃣ 豆豉准备：将豆豉切碎，与姜片、葱段混合，备用。

4️⃣ 蒸鱼：在蒸锅中加入清水，水开后将鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。

5️⃣ 调味：鱼蒸好后，将豆豉混合物均匀铺在鱼身上，再蒸2-3分钟。

6️⃣ 出锅：将蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上适量的酱油和蒸鱼豉油。

7️⃣ 上桌：热腾腾的豆豉蒸红花鱼就可以上桌啦！

🍲【小贴士】

豆豉蒸红花鱼,鱼肉鲜嫩，豆豉香浓，是一道色香味俱佳的家常菜，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️

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