扁豆蒸米饭做法大全

扁豆蒸米饭做法大全🍚🌾

米饭，作为我国的传统主食，深受广大人民的喜爱，而扁豆蒸米饭，更是将米饭的香糯与扁豆的鲜美完美结合，成为一道色香味俱佳的家常菜，下面，就为大家带来扁豆蒸米饭的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 大米：适量
• 扁豆：适量
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 扁豆洗净，去筋，切成小段；大米洗净，用清水浸泡30分钟。 2️⃣ 锅中加水烧开，放入扁豆焯水，捞出备用。 3️⃣ 锅中放入适量油，加入姜末炒香，再加入扁豆翻炒片刻，出锅备用。 4️⃣ 将泡好的大米和焯好水的扁豆放入电饭煲中，加入适量的盐，搅拌均匀。 5️⃣ 按下电饭煲的“蒸饭”按钮，待米饭熟透,撒上葱花即可。

🌟【小贴士】

1. 扁豆焯水可以去除豆腥味,使米饭更加清香。
2. 大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
3. 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于稀软。
4. 蒸好的扁豆米饭，可以根据个人口味加入适量的生抽、醋等调味品。

🌟【扁豆蒸米饭变花样】

1. 扁豆蒸米饭+红烧肉：将红烧肉切成小块，与扁豆蒸米饭一起食用,美味可口。
2. 扁豆蒸米饭+鸡蛋：将鸡蛋打散，均匀撒在蒸好的米饭上，再蒸几分钟,鸡蛋会变得鲜嫩可口。
3. 扁豆蒸米饭+虾仁：将虾仁去壳去肠线，与扁豆蒸米饭一起蒸,鲜美无比。

学会扁豆蒸米饭的做法，让你在日常生活中，轻松享受美味佳肴，快来试试吧！🎉🍲