吴川酒席蒸排骨，美味佳肴的制作方法 🍖🍲
吴川酒席蒸排骨，是广东吴川地区一道独具特色的传统美食，不仅味道鲜美，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🌟
材料准备：
- 排骨：500克
- 葱：适量
- 姜片：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 香葱：适量
- 蒸笼：一个
制作步骤：
- 准备排骨：将排骨洗净，用开水焯水去除血沫，捞出备用。🍖
- 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、生抽，拌匀后腌制20分钟。🍲
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸笼内，加入姜片和香葱，放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。🌶️
- 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上适量的葱花，即可装盘上桌。🍲
注意事项：
- 排骨焯水时，注意水要沸腾后再放入排骨，这样可以去除血沫，使排骨更加鲜美。🍖
- 腌制排骨时，要确保所有调料都均匀地涂抹在排骨上，这样蒸出来的排骨才会更加入味。🌶️
- 蒸制排骨时，火候要掌握好，避免蒸制时间过长，导致排骨变得柴硬。🌶️
吴川酒席蒸排骨，色香味俱佳，是一道不可多得的美食，快来动手试试吧！相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍖🎉
