肉片蒸大碗面的做法 🍲🍲
肉片蒸大碗面，一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 面条：适量
- 猪肉：200克
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
- 鸡蛋打散，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将腌制好的肉片放入鸡蛋液中，轻轻裹上一层蛋液,使其表面光滑。
- 准备一碗，将面条放入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀,防止面条粘连。
- 将裹好蛋液的肉片均匀地铺在面条上。
- 在肉片上撒上适量的葱花、姜末和蒜末,增加风味。
- 将装有肉片的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至肉片熟透，面条也变得软糯,即可出锅。
- 撒上一些香菜,增加食欲。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 腌制肉片时，可以根据个人口味调整酱油、盐、胡椒粉的比例。
- 蒸制过程中，注意火候,以免面条过度蒸煮变得黏糊。
肉片蒸大碗面，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🌟
