排骨豌豆怎么蒸好吃

🍖🍅 排骨豌豆蒸法，美味可口的家常菜！

排骨豌豆蒸是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面，就让我来为大家分享排骨豌豆蒸的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！

🌟食材准备：

1. 排骨500克
2. 豌豆100克
3. 生姜1小块
4. 大蒜2瓣
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 葱适量

🌟制作步骤：

1. 排骨洗净,放入锅中，加入足量清水，放入生姜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，煮至排骨熟透。

2. 豌豆洗净,焯水煮熟，捞出备用。

3. 生姜、大蒜切末，葱切段。

4. 煮熟的排骨捞出,放入碗中，加入蒜末、姜末、葱段，倒入适量的酱油、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

5. 取一个蒸盘,将腌制好的排骨铺在盘底，再将煮熟的豌豆放在排骨上面。

6. 在锅中加入适量的清水,大火煮沸后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸10分钟即可。

🌟小贴士：

1. 排骨炖煮时,可以加入一些料酒，去除腥味。

2. 豌豆焯水时,注意火候，避免煮烂。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

4. 蒸制时间根据排骨的厚度和火力调整。

🍖🍅 排骨豌豆蒸，色香味俱全，简单易学，快来试试吧！与家人、朋友共享这道美味佳肴，增进感情，让生活更加美好！😊🎉