白鸽蒸阿胶正宗做法

🐦白鸽蒸阿胶——正宗做法，传承千年滋补秘方

在我国的传统滋补品中，阿胶被誉为“补血圣药”，而白鸽蒸阿胶则是其中一道经典美食，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能享受到这份千年滋补秘方🌟。

🔥【食材准备】

• 阿胶：500克
• 白鸽：1只（约750克）
• 黄酒：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量

🌿【制作步骤】

1. 首先将阿胶捣碎成粉末,备用。
2. 将白鸽宰杀后，去毛、去内脏,清洗干净。
3. 在锅中加入适量的清水，放入白鸽，加入生姜、葱、黄酒,煮至白鸽熟透。
4. 将煮熟的白鸽捞出，放入盘中,撒上适量的盐。
5. 在白鸽身上均匀地撒上一层阿胶粉末。
6. 将蒸锅中的水烧开后，将装有白鸽的盘子放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟。
7. 蒸至白鸽肉质鲜嫩，阿胶融化,即可出锅。

🍲【食用方法】 白鸽蒸阿胶可以单独食用，也可以搭配其他菜肴一起享用，这道美食口感鲜美，营养丰富,具有很好的滋补功效。

🌈【功效】 白鸽蒸阿胶具有补血、滋阴、润燥、安神等功效，适合贫血、体质虚弱、失眠多梦等人群食用，这道美食还具有美容养颜的作用,长期食用可使人容光焕发。

📜【注意事项】

1. 阿胶性温，不宜过量食用,以免引起上火。
2. 白鸽蒸阿胶属于滋补类美食，孕妇、患有感冒、发热等疾病的人群不宜食用。

白鸽蒸阿胶，传承千年滋补秘方，让我们在品尝美食的同时，也能感受到我国传统文化的魅力，快动手试试吧，让这道美食为你的健康加分！🎉🌟