🍖 蒸猪肉香菇肉丸，美味家常菜的做法 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸猪肉香菇肉丸，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家人聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我们一起来看看这道蒸猪肉香菇肉丸的具体做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 猪肉馅 300克
- 香菇 5朵
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 将香菇洗净，去蒂，切成小丁；生姜和大葱也切成末备用。🍄🍳
- 将猪肉馅放入碗中，加入香菇丁、姜末、葱末，再加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、淀粉和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料。🍖🥚
- 将调好的肉馅用手揉成一个个小肉丸，注意肉丸的大小要均匀。🍴
- 取一个蒸盘，将肉丸摆放在蒸盘上，注意肉丸之间留出一定的间隔。🍲
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲🔥
- 蒸至肉丸熟透，肉质鲜嫩，即可出锅，为了增加口感，可以撒上一些葱花点缀。🍃
- 将蒸好的肉丸取出，装盘即可上桌。🍽️
【小贴士】
- 肉馅的搅拌要顺着一个方向,这样可以使肉馅更加紧实。
- 肉丸的大小要均匀，这样受热均匀,蒸熟的时间也会更加一致。
- 蒸肉丸时，火候不宜太大,以免肉丸表面熟透而内部未熟。
这道蒸猪肉香菇肉丸不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍖🍲
