长汀蒸豆腐猪肉做法

🍲 长汀蒸豆腐猪肉，家常美味，简单易学！

🌟 长汀蒸豆腐猪肉是一道具有浓厚地方特色的美食，其做法简单易学，味道鲜美，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍲 食材准备：

1. 老豆腐1块
2. 猪肉馅300克
3. 青红椒适量
4. 生姜、大蒜适量
5. 酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉适量

🍲 制作步骤：

1. 老豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2. 生姜、大蒜切末，青红椒切丝备用。
3. 猪肉馅中加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 取一个盘子,将腌制好的猪肉馅铺在豆腐块上，再撒上青红椒丝。
5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟，待猪肉馅熟透即可。

🍲 小贴士：

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
2. 肉馅腌制时间不宜过长,以免失去肉馅的鲜美口感。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免豆腐碎裂。

🍲 成品展示： 蒸好的长汀蒸豆腐猪肉，色泽鲜艳，豆腐鲜嫩，猪肉馅鲜美多汁，口感丰富，搭配米饭，简直是家常美味，让人回味无穷！

🌟 这道长汀蒸豆腐猪肉，简单易学，美味可口，快来动手尝试一下吧！🍲🌟