带壳虾蒸鸡蛋怎么蒸好吃

带壳虾蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的带壳虾蒸鸡蛋吧！

🌟 准备材料：

• 鸡蛋 3个
• 带壳虾 200克
• 盐 适量
• 香葱 2根
• 胡椒粉 少许
• 食用油 适量

🌟 蒸制步骤：

1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子打散成鸡蛋液。

2. 处理虾：带壳虾清洗干净，去掉虾线，确保虾肉新鲜。

3. 摆盘：将虾均匀地摆放在鸡蛋液的中央，尽量保持形状整齐。

4. 调味：在虾上撒上适量的盐，增加口感。

5. 蒸制：将摆好盘的带壳虾鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸约8分钟，注意火候，避免鸡蛋过度蒸煮变老。

6. 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上切碎的香葱增香。

7. 调味：在蒸好的带壳虾蒸鸡蛋上淋上少许食用油，提香增色。

🌟 小贴士：

• 虾的清洗很重要,一定要去掉虾线，这样吃起来才不会有腥味。
• 虾的摆放要整齐,这样蒸出来的菜肴更加美观。
• 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老，影响口感。

🍽️ 上桌后的带壳虾蒸鸡蛋，色泽金黄，虾肉鲜嫩，鸡蛋滑嫩，口感鲜美，无论是作为早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快动手试试吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！👍🍳🍤🥚