莲藕蒸山药做法大全

莲藕蒸山药，一道简单又营养的佳肴，不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，下面，就让我为大家揭晓莲藕蒸山药的做法大全,让你轻松在家享受美味与健康的双重礼遇！

🌿【食材准备】

• 莲藕：1根
• 山药：1根
• 红枣：适量
• 枸杞：适量
• 清水：适量
• 蜂蜜：适量（可选）

🌿【制作步骤】 1️⃣ 莲藕去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。 2️⃣ 山药去皮，切成薄片，同样用清水冲洗干净，沥干水分。 3️⃣ 红枣洗净，去核，备用。 4️⃣ 枸杞用清水冲洗干净，备用。 5️⃣ 取一个蒸盘，将莲藕片和山药片交错摆放，形成一层层的美味。 6️⃣ 在莲藕和山药片之间，放入红枣和枸杞，增加营养和风味。 7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，蒸制15-20分钟。 8️⃣ 蒸至莲藕和山药熟软，即可关火。 9️⃣ 可根据个人口味，在出锅前淋上少许蜂蜜,增添甜蜜滋味。

🌿【小贴士】

• 莲藕和山药切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的菜肴更加鲜嫩。
• 蒸制过程中，注意控制火候,以免过度蒸煮导致食材过于烂糊。
• 莲藕和山药都有一定的寒性,脾胃虚寒者适量食用。

🌿【莲藕蒸山药的功效】

• 莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效，山药则具有健脾养胃、益肺止咳的作用。
• 这道菜肴富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
• 红枣和枸杞的加入,更增加了补血养颜的效果。

快来动手尝试一下莲藕蒸山药的做法吧！相信这道简单又美味的佳肴，一定会成为你餐桌上的常客！🍲🍃