林夕瑶

蒸香油鸡蛋糕怎么蒸好吃

林夕瑶菜谱_汤品2025-10-277浏览0

🍳 蒸香油鸡蛋糕,轻松做出美味佳肴!

🌟 引言 鸡蛋糕,作为一道家常美食,深受大家的喜爱,而蒸香油鸡蛋糕,更是因其独特的口感和香气,成为了许多家庭餐桌上的常客,如何才能蒸出一块好吃又美观的香油鸡蛋糕呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下制作过程吧!

🍳 准备材料

  • 鸡蛋:3个
  • 低筋面粉:100克
  • 糖:50克
  • 牛奶:50毫升
  • 植物油:20毫升
  • 香油:10毫升
  • 泡打粉:1/2茶匙

🍳 制作步骤 1️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入糖,用打蛋器搅拌均匀,直至糖完全溶解。 2️⃣ 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。 3️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。 4️⃣ 在面糊中加入香油,再次搅拌均匀。 5️⃣ 将面糊倒入模具中,轻轻震动模具,使面糊中的气泡排出。 6️⃣ 预热蒸锅,将模具放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,具体时间根据模具大小和火力调整。 7️⃣ 蒸好后,关火,待蛋糕稍微冷却后脱模,即可享用。

🌈 小贴士

  • 鸡蛋要新鲜,这样才能保证蛋糕的口感。
  • 糖的量可以根据个人口味调整。
  • 面糊不宜过稠,否则会影响蛋糕的松软度。
  • 蒸蛋糕时,水开后放入模具,以免蛋糕表面开裂。

🎉 蒸香油鸡蛋糕,简单易学,口感细腻,香气扑鼻,通过以上步骤,相信大家都能轻松做出美味的鸡蛋糕,快动手试试吧,让你的家人和朋友都能享受到这份美味佳肴!🍴🥳

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