🍲用面蒸豆角怎么蒸的好吃🌿
豆角,又称豇豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，用面蒸豆角是一种简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何蒸出好吃又营养的豆角。
🌿【准备食材】
- 豆角500克
- 面粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香菜适量
🌿【制作步骤】
- 将豆角洗净,切成约3厘米长的段，备用。
- 在锅中加入适量的水,水开后放入豆角焯水，焯水时间约2分钟，捞出备用。
- 在碗中加入适量的面粉,慢慢加入温水，揉成面团，醒发10分钟。
- 将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子，擀成圆饼状。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将圆饼放入蒸锅，每层饼之间留有间隔。
- 将焯水后的豆角均匀地铺在圆饼上,撒上适量的盐、蒜末和香菜。
- 盖上锅盖,大火蒸约10分钟，直到豆角熟透。
- 蒸好后,取出豆角，淋上适量的酱油，撒上剩余的香菜即可。
🌿【小贴士】
- 豆角焯水时,可以加入少许盐，这样可以使豆角更加鲜美。
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 豆角蒸制时间不宜过长,以免豆角变软，失去口感。
🍲用面蒸豆角不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
