🍮 蒸糖糕怎么做才好吃？轻松掌握美味秘诀！
🍮 蒸糖糕，作为一种传统的中式糕点，口感软糯，甜而不腻，深受大家的喜爱，如何才能做出美味可口的蒸糖糕呢？下面就来为大家揭秘制作蒸糖糕的秘诀吧！
🍮 准备材料：
🍮 制作步骤：
和面：将中筋面粉倒入盆中，加入红糖、鸡蛋和适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，如果觉得面团太干，可以适量加入一些温水；如果太湿,可以适量加入一些面粉。
醒面：将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置一旁醒发30分钟,让面团充分松弛。
调色：如果喜欢红曲粉的色泽，可以将红曲粉与少量温水混合，搅拌均匀，然后将调好的红曲水加入面团中,揉匀。
分割面团：将醒发好的面团分割成大小均匀的小剂子。
包馅：将小剂子搓圆后，用拇指在中间按一个小坑，放入适量的红糖馅料，然后包起来,捏紧封口。
蒸制：将包好的糖糕放入蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟，直到糖糕熟透,表面呈现出金黄色。
出锅：关火后，不要立即打开锅盖，让糖糕在锅中闷3-5分钟,这样可以使糖糕更加松软。
🍮 小贴士：
🍮 一份美味的蒸糖糕就这样完成了！快来试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的蒸糖糕，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！🎉🍮
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