肠粉炉蒸河粉怎么蒸好吃

🍲肠粉炉蒸河粉,美味可口的家常菜🍲

肠粉炉蒸河粉是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，营养丰富，下面，我就来为大家分享一下肠粉炉蒸河粉的做法,让你们也能在家享受到美味的河粉！

🌟食材准备：

• 河粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 肉末：适量
• 葱花：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 胡椒粉：适量

🌟制作步骤：

1. 将河粉放入开水中煮至软熟，捞出备用，在这个过程中，可以加入适量的盐,使河粉更加入味。

2. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,备用。

3. 另起锅，加入适量的食用油，将肉末放入锅中翻炒至变色,加入适量的酱油和胡椒粉调味。

4. 将煮好的河粉铺在肠粉炉的蒸盘上,将炒好的鸡蛋和肉末均匀地铺在河粉上。

5. 撒上葱花,增加香气。

6. 将蒸盘放入肠粉炉中，用中小火蒸约5-8分钟,直至河粉熟透。

7. 取出蒸好的肠粉炉蒸河粉，用刀切成条状,即可享用。

🌟小贴士：

1. 蒸河粉时，火候不宜过大,以免河粉煮得太烂。

2. 肉末可以根据个人口味添加不同的调料，如豆瓣酱、蚝油等。

3. 蒸好的河粉要趁热食用,口感更加滑嫩。

肠粉炉蒸河粉是一道简单易学、美味可口的家常菜，只要掌握好火候和食材搭配，相信你也能在家做出美味的肠粉炉蒸河粉，快来试试吧！🍲🍲🍲