蒸香肠粉丝做法窍门

🌟 蒸香肠粉丝，美味家常菜的简单做法窍门 🌟

香肠粉丝，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，就为大家分享蒸香肠粉丝的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🍲

🌿 准备材料：

• 香肠 2根
• 粉丝 100克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 酱油 1大勺
• 花椒粉 1小勺
• 香油 1小勺
• 盐 适量

🌟 做法步骤：

1. 将香肠切成薄片，葱切成小段，姜切成末备用。🍖

2. 将粉丝放入温水中浸泡约20分钟，使其充分吸水变软。🍲

3. 在蒸锅中加入适量的清水，放入香肠片，大火烧开后转小火蒸约5分钟。🍳

4. 将浸泡好的粉丝捞出，沥干水分，放入碗中。🍲

5. 在粉丝上撒上适量的盐、花椒粉和姜末，搅拌均匀。🌶️

6. 蒸好的香肠取出，切成小段，摆放在粉丝上。🍖

7. 将葱段放在香肠上，再均匀地淋上酱油。🍜

8. 将蒸锅中的水重新烧开，将装有香肠粉丝的碗放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

9. 蒸至粉丝变软，香肠熟透，即可关火。🌶️

10. 取出蒸好的香肠粉丝，淋上少许香油，搅拌均匀即可享用。🍲

🌟 小贴士：

• 选用新鲜的香肠,口感更佳。
• 粉丝不宜浸泡时间过长,以免失去口感。
• 蒸制过程中，火候不宜过大,以免粉丝变焦。
• 根据个人口味，可适量添加其他调料，如蒜蓉、豆瓣酱等。

学会这些做法窍门，你也能轻松在家做出美味的蒸香肠粉丝！快来试试吧！🎉