蒸箱蒸糯米糕的做法

蒸箱蒸糯米糕的做法🍚🌶️

糯米糕,又称年糕，是我国的传统美食，口感软糯，营养丰富，尤其在节日里更是不可或缺的美食，就让我来为大家详细介绍一下如何使用蒸箱制作美味的糯米糕吧！🎉

准备材料

• 糯米 500克
• 红糖 适量
• 芝麻 适量
• 植物油 适量
• 枸杞子 适量
• 红枣 适量

制作步骤

1. 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。🍚

2. 糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米熟透。🌶️

3. 红糖熬制：在蒸糯米的同时，将红糖放入锅中，加入少量水，小火熬制成糖浆。🍬

4. 糯米搅拌：糯米蒸好后，取出倒入大碗中，趁热加入适量的糖浆，用筷子搅拌均匀。🥣

5. 加入馅料：在糯米中加入炒香的芝麻、枸杞子和红枣，继续搅拌均匀。🌿

6. 模具准备：在模具中刷上一层植物油，将糯米糕倒入模具中，轻轻压实。🍴

7. 蒸箱蒸制：将模具放入蒸箱中，大火蒸约15分钟，直至糯米糕熟透。🔥

8. 脱模：糯米糕蒸好后，取出稍微冷却，脱模即可。👌

9. 切块享用：将糯米糕切成小块，即可享用美味的糯米糕啦！🍴

小贴士

• 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于软烂。
• 糖浆的浓度不宜过高,以免糯米糕过于甜腻。
• 可以根据个人口味添加其他馅料,如红豆沙、花生等。

通过以上步骤,您就可以在家轻松制作出美味的糯米糕啦！快动手试试吧，祝您做菜愉快！🎈🎉