毛豆蒸鸭肫，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家揭晓毛豆蒸鸭肫的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍃【食材准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸭肫清洗干净，去除多余的油脂和杂质，切成薄片。 2️⃣ 毛豆去壳，洗净备用。 3️⃣ 姜切片，香葱切段，备用。 4️⃣ 锅中加水煮沸，放入鸭肫片焯水去腥，捞出备用。 5️⃣ 另起锅，加入适量食用油，放入姜片和蒜末爆香。 6️⃣ 将焯水后的鸭肫片放入锅中，翻炒均匀。 7️⃣ 加入毛豆，继续翻炒均匀。 8️⃣ 加入适量的盐、酱油、老抽和料酒，调味翻炒均匀。 9️⃣ 将调味好的鸭肫毛豆装入盘中，撒上香葱段。 🔟 上锅蒸10分钟左右，至鸭肫熟透,毛豆入味。
🍲【小贴士】
毛豆蒸鸭肫，色泽诱人，鸭肫鲜嫩，毛豆清香，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手，为家人准备这道美味吧！🥘🍽️🌟
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