蒸水米糕的做法家常做法

🍚 蒸水米糕的家常做法，简单美味，老少皆宜！

米糕,作为我国传统的美食之一，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家分享一款简单美味的蒸水米糕的家常做法，让你轻松在家就能享受到这份美味。

🍚 材料：

• 大米 500克
• 糖 适量
• 红枣 适量
• 桂花 适量
• 香油 适量

🍚 步骤：

1. 将大米洗净,用清水浸泡2小时，使米粒充分吸水。
2. 将浸泡好的大米捞出,沥干水分，放入搅拌机中，加入适量的糖和桂花，搅拌成细腻的米浆。
3. 将红枣洗净,去核，切成小块备用。
4. 取一个蒸盘,刷上一层香油，防止米糕粘盘。
5. 将搅拌好的米浆倒入蒸盘中,轻轻摇动蒸盘，使米浆均匀分布。
6. 在米浆上摆放红枣块,增加口感和营养。
7. 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸约30分钟，至米糕熟透。
8. 蒸好后,取出蒸盘，待米糕稍微冷却后，切成小块即可。

🍚 小贴士：

• 米浆的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢软糯口感的话，可以适当增加水量。
• 红枣和桂花都是提升米糕口感的佳品,可以根据个人口味适量添加。
• 蒸米糕时,火候不宜过大，以免蒸出的米糕过于干燥。

🍚 美味分享： 蒸水米糕色泽洁白，口感细腻，甜而不腻，非常适合老人和孩子食用，搭配一杯清茶，更是别有一番风味，快来试试这款家常蒸水米糕吧，相信你一定会爱上它的！

🎉 小编温馨提示：做美食，也是一种生活态度，让我们一起，用心去感受每一道菜的美好，让生活更加精彩！🌟