蒸黄瓜馒头怎么蒸好吃呢

蒸黄瓜馒头怎么蒸好吃呢？🍅🍞

蒸黄瓜馒头，是一种既健康又美味的家常主食，黄瓜的清香与馒头的柔软相结合，简直是完美的搭配，下面，就让我来给大家分享一下蒸黄瓜馒头的制作方法，让你在家也能做出美味的蒸馒头！👩‍🍳

我们需要准备以下材料：

1. 面粉：500克
2. 温水：约250毫升
3. 酵母：5克
4. 黄瓜：1根
5. 盐：适量
6. 糖：少许

就是制作过程啦！🌟

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和糖，搅拌均匀，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成面团，揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，大约需要1-2小时。

2. 黄瓜洗净，切成细丝，放入开水中焯水,捞出后沥干水分。

3. 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子,每个剂子揉成馒头形状。

4. 在蒸笼上刷一层油，将馒头摆放在上面，每个馒头之间留出一定的空隙，将蒸笼放入预热至100℃的蒸锅中,蒸制15分钟。

5. 在蒸制过程中，将黄瓜丝和盐混合均匀,作为馒头的馅料。

6. 蒸制完成后，关火，等馒头稍微冷却后，将黄瓜馅料放在馒头上,轻轻压实。

7. 再次开火，继续蒸制5分钟,直到黄瓜馅料熟透。

8. 将蒸好的黄瓜馒头取出,即可享用。

小贴士：

• 发酵时间根据气温而定，夏天一般1小时左右，冬天可能需要2-3小时。
• 馒头蒸制时间不宜过长，以免馒头过于松软,影响口感。

这样，美味的蒸黄瓜馒头就做好啦！🎉快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️