🍳藕猪肉蒸鸡蛋,家常美食的精致演绎🥚
藕猪肉蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的藕猪肉蒸鸡蛋吧！
🌟【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 藕：1根
- 猪肉：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将藕洗净去皮，切成薄片；猪肉切成细丝；葱、姜切成末备用。
- 腌制肉丝：将猪肉丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精和少量食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 蒸制鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，在蒸锅中放入蒸盘，倒入蛋液，用中火蒸约5分钟,至蛋液凝固成蛋饼状。
- 铺放食材：将腌制好的猪肉丝均匀铺在蒸好的蛋饼上,再覆盖上一层藕片。
- 调味：在藕片上撒上适量的盐和鸡精,撒上葱花和姜末。
- 二次蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，直至猪肉熟透,藕片变软。
- 出锅：将蒸好的藕猪肉蒸鸡蛋取出，淋上少许食用油,增加光泽和口感。
🌟【小贴士】
- 藕片要切得薄而均匀,这样蒸出来的藕片才会更加软糯。
- 肉丝腌制时加入少许食用油,可以使肉丝更加嫩滑。
- 蒸蛋时，火不宜太大,以免蒸出的蛋过于干硬。
🍲【 藕猪肉蒸鸡蛋，一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味可口的藕猪肉蒸鸡蛋，快来试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨与美味！🥰🍲
