🍆🥔茄子土豆怎样蒸好吃？
茄子土豆，是家常菜中常见的一道美食。🍆🥔它们口感鲜美，营养丰富，做法简单，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家介绍一下茄子土豆怎样蒸好吃吧！👇
选材
- 茄子：选择新鲜的茄子，茄子表皮光滑，颜色鲜艳，无斑点,手感结实。
- 土豆：选择个头均匀、表皮光滑的土豆,这样的土豆口感更佳。
准备
- 将茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余水分。
- 土豆去皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余水分。
蒸制
- 将茄子土豆块放入蒸锅中，摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隙,以便蒸汽流通。
- 开大火，将水烧开，然后转小火，蒸制20分钟左右，期间，注意观察茄子土豆的熟度,以防过度蒸煮。
调味
- 茄子土豆蒸好后，取出蒸盘，倒入适量的生抽、老抽、香醋、香油、盐、糖等调味料。
- 用筷子将调味料均匀地搅拌在茄子土豆块上,使每一块都裹上调味料。
上桌
- 将调味好的茄子土豆装盘，撒上葱花、香菜等点缀。
- 开启美味之旅,品尝这道美味的茄子土豆吧！
茄子土豆蒸制简单，口感鲜美，营养丰富，只需掌握好选材、准备、蒸制和调味这四个步骤，你也能轻松做出美味的茄子土豆！快来试试吧！🎉🎉🎉
