豆腐和肉馅如何蒸着吃呢

豆腐与肉馅的完美邂逅——蒸着吃的新鲜体验！

🍲 豆腐，作为我国传统的美食，以其嫩滑的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而肉馅，更是烹饪中的经典食材，肉质鲜美，营养丰富，豆腐和肉馅如何蒸着吃呢？就让我来为大家揭秘这一道美味佳肴的制作过程吧！

🌿 准备食材：

• 豆腐一块
• 猪肉馅适量
• 青菜适量
• 葱、姜、蒜适量
• 酱油、生抽、盐、胡椒粉、料酒适量

🍳 制作步骤：

1. 豆腐切块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
2. 猪肉馅中加入葱、姜、蒜末，再加入酱油、生抽、盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 青菜洗净,焯水后捞出备用。
4. 取一个蒸盘，将豆腐块摆放在蒸盘上,再将腌制好的肉馅均匀地铺在豆腐块上。
5. 在肉馅上撒上青菜,增加口感和营养。
6. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,至豆腐和肉馅熟透即可。

🍲 美味呈现：

蒸好的豆腐肉馅，豆腐鲜嫩，肉馅香滑，青菜清脆，色香味俱佳，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜。

🌟 小贴士：

1. 豆腐焯水时，水不宜过多，以免豆腐吸水过多,影响口感。
2. 肉馅腌制时,可根据个人口味调整调料的用量。
3. 蒸制时间可根据豆腐和肉馅的厚度适当调整。

🎉 豆腐与肉馅的蒸着吃，既保留了食材的原汁原味，又保证了营养的吸收，赶快动手尝试一下吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🍲🌟