🍲 白面蒸大包子的做法，家常美味，简单易学！
白面蒸大包子,是北方人餐桌上的常见美食，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享白面蒸大包子的做法，让你在家也能轻松制作出美味的包子！
🍲 【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料
🍲 【制作步骤】
- 将面粉放入盆中,加入酵母，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆皮,备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。
- 取一个圆皮,放入适量的肉馅，捏紧封口，包成大包子。
- 将包好的包子放入蒸锅中,大火烧开，转中小火蒸15分钟左右，待包子熟透即可。
🍲 【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 包子封口时,要捏紧，以免蒸煮时漏馅。
- 蒸包子时,火候不宜过大，以免外焦里生。
🍲 【 白面蒸大包子，简单易学，口感鲜美，学会这道家常美食，让你在家人朋友面前展示你的厨艺！快动手试试吧！👩🍳🍲
