🍲 蒸糕做法：大米做好吃 🍲
蒸糕,作为我国传统的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我们一起学习如何用大米做出美味可口的蒸糕吧！🌟
🌾 选材准备 我们需要准备以下食材：
- 大米：500克
- 糖：适量
- 酵母：5克
- 水：适量
- 红枣、葡萄干等干果（可选）
🍚 制作步骤
- 将大米洗净,浸泡2小时，使米粒充分吸水。
- 将浸泡好的大米捞出,放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成米浆。
- 将米浆倒入锅中,加入糖和酵母，搅拌均匀。
- 将锅置于火上,用中小火加热，边加热边搅拌，直至米浆变得浓稠。
- 关火,待米浆冷却至室温。
- 在蒸糕模具中涂抹一层食用油,将冷却后的米浆倒入模具中。
- 加入红枣、葡萄干等干果，可以根据个人口味适量添加。
- 将模具放入蒸锅中,用大火蒸约20分钟，待蒸糕熟透即可。
🍜 小贴士
- 米浆的浓稠度要适中,不宜过稠或过稀，否则会影响蒸糕的口感。
- 蒸糕时,火候要掌握好，避免蒸糕出现夹生或过熟的情况。
- 蒸糕的模具选择也很重要,最好选择不粘锅或者涂抹一层油的模具，以便脱模。
🎉 成品展示 经过以上步骤，美味可口的蒸糕就制作完成了！🎉 软糯的口感，香甜的味道，让人回味无穷，快来试试吧，相信你也能做出让人垂涎欲滴的蒸糕！🍴🍴
