🍳广东蒸乌贼鸡蛋，美味家常菜,简单易学！
广东蒸乌贼鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食！🍽️
【食材准备】
- 乌贼 1只
- 鸡蛋 2个
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将乌贼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成小块备用。🦑
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 将切好的乌贼块放入鸡蛋液中，使乌贼块均匀裹上蛋液。🥚🦑
- 锅中加水烧开，放入姜片和适量的盐，将乌贼鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌均匀。🍲
- 大火蒸约5分钟，待乌贼鸡蛋凝固后，转小火继续蒸3分钟。🔥
- 蒸好的乌贼鸡蛋出锅，撒上葱花，淋上少许食用油即可。🍳
【小贴士】
- 乌贼的墨囊不要去掉，因为它富含营养,蒸出来的菜肴更加鲜美。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免鸡蛋蒸老,影响口感。
- 可以根据个人口味，加入适量的蒜末、香菜等调料,增加风味。
广东蒸乌贼鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的广东菜！快动手试试吧！🎉
