排骨甲鱼怎么蒸好吃

🍖🦎排骨甲鱼蒸制秘籍，美味佳肴轻松上桌！

排骨甲鱼,一鲜一香，搭配得天衣无缝，就让我来为大家揭秘排骨甲鱼蒸制的好吃秘诀，让你轻松在家享受这道美味佳肴！

🌟选材与准备

1. 排骨：选择新鲜的猪排骨，肉质鲜嫩，营养丰富。
2. 甲鱼：选择健康的甲鱼，甲鱼肉质鲜美，营养价值高。
3. 调料：料酒、生抽、姜片、葱段、盐、胡椒粉等。

🌟蒸制步骤

1. 将甲鱼宰杀后,去内脏、去头尾，清洗干净。
2. 排骨清洗干净,切成段状。
3. 将甲鱼和排骨放入盘中,加入料酒、生抽、姜片、葱段，腌制10分钟。
4. 锅中加水,放入蒸笼，将腌制好的甲鱼和排骨放入蒸笼中。
5. 大火蒸制30分钟,期间可以适当调整火候，保持蒸汽持续。
6. 蒸至甲鱼和排骨熟透,撒上适量的盐和胡椒粉，即可出锅。

🌟小贴士

1. 腌制时,料酒和生抽的比例为1:1，能够充分激发食材的鲜美。
2. 蒸制过程中,火候要适中，避免甲鱼和排骨过于干燥。
3. 蒸制完成后,撒上适量的葱花，增添食欲。

🍽️上桌啦！

经过精心蒸制的排骨甲鱼,肉质鲜嫩，汤汁浓郁，鲜美可口，搭配上一碗米饭，美美地享用这道美味佳肴，让你瞬间感受到家的温馨。🏠

赶快动手尝试吧,让这道排骨甲鱼成为你餐桌上的家常美味！🌟🍖🦎