虾仁蒸豆腐做法教程🍤🍲
虾仁蒸豆腐是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面，就为大家详细介绍一下虾仁蒸豆腐的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🌟
🔥【食材准备】
- 虾仁 200克
- 老豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🔥【制作步骤】
- 将虾仁去壳去肠线,洗净后沥干水分，切成小块备用。🍤
- 老豆腐切成小块,放入盘中备用。🍲
- 青红椒洗净切丝,葱花切碎备用。🌶️
- 在豆腐块上均匀撒上盐,腌制10分钟。🥄
- 将虾仁放入碗中,加入少许生抽、盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的虾仁放入豆腐盘中，摆放在豆腐块周围。🍤
- 水开后,将豆腐盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🌶️
- 虾仁蒸熟后,取出豆腐盘，撒上青红椒丝和葱花。🍲
- 另起锅,加入适量生抽、盐、鸡精和蒸鱼豉油，煮开后淋在豆腐和虾仁上。🍲
- 将热油浇在豆腐和虾仁上,激发出香味。🍲
🔥【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入水淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 豆腐在蒸制过程中,不要翻动，以免豆腐碎裂。
- 虾仁蒸豆腐可以搭配米饭食用,更加美味。
你学会虾仁蒸豆腐的做法了吗？赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的虾仁蒸豆腐！🎉🍲
